Вы можете превратить простую питьевую воду в освежающий напиток, выдавив в нее немного сока лайма (зеленого лимона). Всегда держите в холодильнике лимоны на верхней полке, чтобы, открывая его, видеть их и вспоминать о том, что вам нужно сделать себе ароматный и целебный напиток. Вода избавляет организм от пустых калорий. Соки с добавлением сахара и соды, а также алкогольные напитки являются источником огромного количества дополнительных калорий прежде всего потому, что мы их не берем в расчет.

Намеренно следите за тем, сколько питьевой воды в день вы потребляете, а потреблять вы должны не менее 8 стаканов, чтобы хорошо выглядеть и лучше себя чувствовать, а также для того, чтобы на протяжении длительного периода времени заниматься снижением веса. Есть и другие причины, по которым вы должны пить воду.

В исследованиях, проведенных в Брайхеме и женской клинике в Бостоне, было предусмотрено, что группа из 101 человека с избыточным весом должна быть разделена на подгруппы. Одна подгруппа сократила количество ежедневно потребляемых калорий жира до 20%, другая подгруппа питалась в основном продуктами, содержащими ненасыщенные жиры,— орехами, ореховым и оливковым маслами и авокадо, но при этом количество ежедневно потребляемых калорий жира у них составляло 35%.

Когда вы в следующий раз решите пообедать в ресторане, то поищите в меню овощные блюда, закажите сезонные фрукты. Чем свежее будут ингредиенты, тем менее вероятно, что повар постарается заправить их дополнительным количеством насыщенных жиров. Если вам хочется съесть что-нибудь жирное вроде куриных крылышек, то начните с салатов, лучше таких, которые содержат зеленую листовую зелень, богатую питательными веществами.

Несмотря на мантру, которую все твердят на протяжении многих лет, жир, возможно, вовсе не является тем самым дьяволом, что заставляет нас носить на себе десятки килограммов лишнего веса, хотя именно его подозревали в этом.
Немного ненасыщенных жиров, содержащихся в оливковом масле, или небольшое количество рапсового масла могут помочь нашему организму почувствовать себя сытым и полным энергии после еды, в результате чего мы можем избежать переедания.

29-летняя Норма Беллиссемо страдала от избыточного веса, чувствовала себя очень несчастной и даже оказалась перед угрозой потерять работу. Она похудела на 54 килограмма! Это случилось 20 лет назад, и с тех пор она вполне счастлива и довольна своей жизнью.
Однажды в 1980 году мой босс (тогда я работала в салоне красоты) устроил мне выволочку и пригрозил уволить, если я не похудею. Тогда при росте 157 см я весила 108 килограммов. Я была тогда замкнутой и обиженной на весь мир, и мое настроение и отношение к жизни влияли на мою работу.

Печальным фактом является то, что говядина — палка о двух концах. Верно то, что она является великолепным источником белка, что в ней есть железо, цинк и ниацин, но она также содержит большое количество насыщенных жиров и холестерина. Было проведено исследование, которое длилось целых 10 лет.

Яйца — совершенное природное предприятие быстрого питания
Яйца в течение длительного времени считались источником зла из-за того, что в них содержится большое количество холестерина. Теперь они наконец-то получили признание у врачей-диетологов, и на то есть свои причины. Яйца — относительно недорогой порционный продукт, его можно брать с собой, он обладает к тому же целым рядом других достоинств. Белок, содержащийся в яйцах, является одним из самых действенных и хорошо усваиваемых.

Соя — защищает от рака
и помогает снизить уровень холестерина
Уже прошли те дни, когда люди презрительно посматривали на сою. В ней содержится очень немного ненасыщенных жиров, нет холестерина, а ее изофлавоноиды могут непосредственно влиять на снижение уровня холестерина и помогают предотвратить развитие некоторых видов рака. Соевый белок не оказывает такого негативного воздействия на почки, как белок животного происхождения, что очень важно для людей, больных диабетом.

Вторая четверть «энергетического блюда» — белки. Они играют важную роль в снижении веса. И хотя белки считаются необходимыми для любо-го рациона питания, нужно отличать белки с высоким содержанием углеводов от белков с низким содержанием углеводов. Поскольку первых гораздо больше, то это значительно сокращает возможность выбора.